生牛排能不能煮，可以，用烤箱、煎锅、铁锅等各种方式煮牛排。

当然可以煮生牛排！只要您拥有一口好锅，就可以做出美味可口的生牛排。

煮生牛排前，请确保牛排表面上没有任何污垢，并且将牛排略微顿一顿，以去除其大部分汁液。

然后放入凉油，用火加热，直至油开，让牛排的外部变得光亮金黄。

然后，将油降温至中火，把牛排放入锅中煎片刻，小心不要让牛排翻转。

把牛排翻转，一侧煎片刻，每一面煎至熟透（煎至肉质变细嫩、颜色变得金黄），煎完后可以测量表面温度，要求在56 ° C至67 ° C之间。

完成最后的烹饪，再把牛排舀到盘中，加上少许的油和汁液，装饰一下，好吃的生牛排就做好了！

水煮牛排怎么煮好吃吗

水煮牛排是一道可口又简单的美味佳肴，勾兑好牛排带来的鲜味和香气，由于牛排本身的原料是牛肉，所以我们可以利用水煮的办法来将牛肉的美味和营养完全体现出来。

在水煮牛排的步骤上，非常简单：

首先要准备好一块牛排，将牛排放入滚水中快速煮滚，待牛排表面油脂都熔化了，即可将滚水倒去、小火再煮，待牛排较为熟透后，即可开盖，撒少许盐、黑胡椒以及香料，煮至牛排表面金黄可口即可出锅上桌！ 水煮牛排即简单又美味，清热解腻，也可搭配蔬菜一块享用，营养均衡又简单，值得赞赏！

水煮牛排要煮多久

顾名思义，水煮牛排是把牛排放在沸腾的水中，以蒸汽的方式煮熟的一种烹饪方法。

在这种情况下，煮牛排的时间取决于您使用的牛排大小，厚度和烹饪温度。

由于温度相对较低，煮牛排要比热，油煎或烤牛排需要更多时间，通常您至少需要10-15分钟，但是大牛排可能需要至少20分钟才煮熟。

另外还要考虑到牛排一旦开始煮，在不添加水的情况下，水可能会变成蒸气，尤其是在高温下，所以在煮牛排的过程中，您可能需要定时加水。