羊肉能不能加莲子，可以，将莲子加入羊肉中，然后煮汤，可以更加增强汤的营养及风味。

当然可以！作为常见的食材，羊肉和莲子是一种很不错的组合。

莲子味道醇厚，而羊肉味甘甜，二者结合着和形成了一种独特的味道。

此外，这样的搭配还具有滋阴补肾、补钙和滋补的功效，非常有益身体健康。

在做这道菜的时候，最好选择新鲜的羊肉和空心莲子，这样口感更佳。

先将羊肉清洗干净，用料酒、盐和淀粉腌制后，再加入莲子一起炒匀，再放入适量的汤锅里，煲起即可。

煮的时候可根据个人口味加入料酒、生抽、味精等，使其口感更地更丰厚。

炖羊肉加蒜吗

炖羊肉加蒜是一道非常受欢迎的家常菜，它简单又充满了温暖的家庭气息。

炖羊肉加蒜的制作过程非常简单，首先将羊肉切成薄片，放入锅内加入适量的清水，再将蒜头去皮切碎放入锅中。

接下来加入适量的盐、胡椒粉和料酒，用大火将水烧开，蒜末就会发出香味。

把火调小，盖上锅盖，炖煮30分钟左右，待羊肉变软，再把火调到最大，快速翻炒即可。

口感酥软的羊肉，搭配蒜气浓郁的口感，是道美味的菜肴，家人朋友们一定会爱不释口！

炖羊肉加什么去膻味最好

要想炖出美味可口的羊肉，不仅要有耐心，配料也很重要。

首先需要准备的是料酒、姜片、葱、八角、桂皮、花椒等香料。

羊肉放入锅中，加料酒、盐、白糖炒锅中，把八角、桂皮、姜片放入中，盖上盖子炖一会儿，把葱和花椒放入羊肉中，加水半锅，调少许盐，继续炖，在出锅前可以加少许料酒，使羊肉有酒香，更具有膻味。

再用火慢慢地炖煮，当汤汁收至适当稠度，即可出锅。

此紣紣良方，炖制出香浓可口的羊肉，相信让大家拥有久违的美味尝试。