金丝燕窝和白燕窝的区别， 金丝燕窝由金丝雀构成，外观金黄色，弹性强，口感清爽爽，营养价值高；白燕窝则属于燕窝黑珍珠，外观暗黑紫红，口感滑嫩软糯，营养丰富。

1.金丝燕窝和白燕窝的最大区别在于它们的产地不同。

金丝燕窝产自四川省绵阳市境内的云汉洞，以“四川燕窝”被称为华夏桥梁，而白燕窝产自新疆瓜沙里地区，以“新疆燕窝”被称为华夏桥梁。

2.金丝燕窝外表比白燕窝更细更短，质地更加软绵，具有更好的黏性和吸湿性。

而白燕窝外形较长，质地韧强，能吃性更强。

3.金丝燕窝的营养价值更高，含有更多的氨基酸和多种矿物质。

而白燕窝虽然营养丰富，但其蛋白质的含量要低于金丝燕窝。

4.金丝燕窝为纯天然燕窝，以植物纤维和燕的口铰编结而成，无添加剂，口感柔嫩爽口，而白燕窝则以植物淀粉和燕窝编结而成，口感硬滑有嚼劲。

5.金丝燕窝价格贵于白燕窝，品质好，口感更佳，且具有补肾益肝，滋补肝肾，强大记忆力，等功效。

而白燕窝虽然不如金丝燕窝品质好，但仍具有滋补体质，补充当归人参等药效。

燕窝果副作用和禁忌

1.燕窝的作用是滋补血肾、改善免疫力，但是由于燕窝含有蛋白质等，有可能对有过敏病史的人产生过敏反应，所以有有过敏史的或者有慢性病史的患者应该小心食用。

2.燕窝富含营养成分，可以滋补脑肾，有助于血液循环，但是由于其含有高蛋白质、麦角因素以及不易消化的多糖，人体不全消化吸收，有可能产生腹胀、呕吐、腹泻等症状，所以慎用以免反效果。

3.燕窝有清热解毒、调补气血、温补肾脏并养血功效，在正常情况下是没有禁忌的，但是对于孕妇、哺乳期妈妈和有慢性疾病的患者以及小儿及婴儿，治疗时切不可大量服用，而应在医师指导下安全服用。

吃完燕窝千万别碰5种食物

1. 食用生冷物质：

吃了燕窝，千万不要食用生冷食物，会易发炎症。

2. 酸性果蔬：

有橘子、葡萄、柚子、青柠等，吃了燕窝最好不要再食用酸性水果。

3. 酒精饮料：

燕窝本身是有药用价值的，酒精饮料容易导致和燕窝中药性成份的反应，所以最好不要喝酒。

4. 辛辣食物：

有芥末、龙蒜、辣椒、胡椒等，这类刺激辛辣食物容易煽动胃肠，而且伤害胃黏膜，影响燕窝的功效，还会增加胃部的不适感。

5. 亚油酸脂肪：

有棕榈油、椰子油等这一类，它们易让人脂肪过度堆积，一方面加重身体负担，另一方面会影响到燕窝清热散热、护肤健肝的功效。