1、熬中药不搅拌一般不会糊的。
2、熬中药一般情况下是不需要搅拌的。除非在需要煎的中药里，包含有阿胶、鹿角胶等容易粘锅的中药，或者是牡蛎、龙骨等不容易煎出有效成分的中药，这个时候可以适当的搅拌。
3、一般在熬制中药的过程中是不需要不停搅拌的，反而需要密封，不然再打开的时候很有可能会走失中药味，这样就达不到治病的效果。在熬制中药之前建议先浸泡20~30分钟，然后再熬制30~40分钟左右的时间，这样就可以更好的发挥药效，中途也不需要频繁的揭开盖子。用大火烧开之后，再用小火慢慢的熬制，一般不会有粘锅的现象。熬好的中药可以放到真空密封进行保存，也可以放在器皿中进行冷藏保存。
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