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猪肉冻了二年可以吃吗

  1、不可以的,猪肉冻了二年是不可以吃的。

  2、猪肉在冷冻的保存期限一般为4-5个月,最多不能超过半年。猪肉冷冻超过半年后营养物质会逐渐流失,还会造成细菌大量繁殖。另外,患者也可以通过外观、气味、手感、烹煮等方法判断冷冻猪肉能不能吃。

  3、一般肉食品在零下18度储存半年是没有问题的,肉类食物冷冻时间越长,会产生脂肪氧化的可能性就越大,这种物质对身体是非常有害的。冷冻时间过长,也会使食品营养流失,色泽变差。所以储存肉类食物最好在短时间内使用,这样能够保证食物的营养成分和食物的色泽,使肉味更加鲜美的。

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